Torta de Brownie

---

Ingredientes

Brownie

• 200 gramos de chocolate

• 110 gramos de mantequilla

• 4 huevos

• 120 gramos de azúcar

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 85 gramos de harina

• 1 cucharadita de bicarbonato

• esencia de vainilla

• nueces y pepitas de chocolate (opcional)

• Manjar

• Merengue

Preparación

Brownie

1. Pre calentar el horno a 180ºC.

2. En un bowl mezclar el chocolate y la mantequilla. Derretir en el microondas con cuidado de que no se queme (recomendable 1 minuto y después en tiempos de 30 segundos, hasta que se vea derretido). Reservar.

3. En otro bowl mezclar los huevos y el azúcar.

4. Incorporar la harina y el bicarbonato y volver a mezclar, hasta incorporar todo bien.

5. Agregar el chocolate reservado y unas gotitas de esencia de vainilla.

6. Por ultimo incorporar las nueces y las pepitas de chocolate.

7. Poner en un molde para horno engrasado y hornear de 30 a 35 minutos.

8. Dejar entibiar el brownie y cubrir con una buena capa de manjar.

9. Sobre el manjar decorar con merengue.