panes dulces Thermomix

---

Ingredientes

• 350 gramos de harina

• 1 huevo

• 80 gramos de azúcar

• 125 ml de leche

• 50 gramos de aceite

• 25 gramos de levadura seca

• Ralladura de limón

• Huevo batido para pincelar

• Azúcar para espolvorear

Preparación

1. Pre calentar el horno a 200º.

2. Poner en el vaso la leche, el huevo, el aceite, la ralladura, el azúcar y la levadura en el vaso. Programamos 1 min/37°C/vel 2.

3. Al terminar mezclar 10 seg/vel 3.

4. Agregar la harina 2 min/vel espiga.

5. Formar una bola y dejar tapada con film transparente hasta que doble su volumen.

6. Formar bolas y poner sobre un silpat.

7. Dejar tapado hasta que nuevamente suban.

8. Pincelar con huevo batido y espolvorear con azúcar.

9. Hornear unos 20 minutos.