Pure de coliflor de thermomix

Créditos

Receta www.kecocino.com

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Ingredientes (4 porciones)

• 1 cabeza de coliflor

• 600 gr ramilletes de coliflor

• 30 gr mantequilla

• 50 gr queso crema

• sal y pimienta al gusto

• agua para la cocción

Preparación

1. Poner en el vaso 500 gramos de agua y sal.

2. Disponer la coliflor en arbolitos en la varoma, y programar 30 min /varoma/velocidad 2.

3. Comprobar que la coliflor esté blanda, sino programar unos minutos más.

4. Sacar el agua del vaso , y poner la coliflor, con la mantequilla, el queso, la sal y la pimienta. Programas 1 min/velocidad 6.

5. Servir.