Torta de arroz

Créditos

Torta de arroz_

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Ingredientes

Arroz

• 4 tazas de arroz cocido

• 2 paltas molidas

• 2 cucharadas de philadelphia

• 2 cucharadas de mayonesa

• limón

Relleno

• 1 taza de choclo

• 2 cucharadas de mayonesa

• 2 tomates cortados en cubos

• 1 lata de atún

• cebollin

• aceite de oliva

• pimienta y sal

Preparación

1. Mezclar el arroz, con la palta, el queso crema y la mayonesa. Reservar.

2. Mezclar los ingredientes del relleno. Reservar.

3. Forrar un molde alargado con film plástico.

4. Poner en la base del molde la mitad del arroz. Luego el relleno y finalizar con la otra mitad del arroz presionando con cuidado hacia abajo.

5. Refrigerar por 1 hora.

6. Desmoldar y decorar con cebollín.