Quiche tomate y atún Thermomix

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Ingredientes

20 g de queso parmesano

Masa

• 150 gramos de harina

• 40 gramos de agua

• 75 gramos de mantequilla en trozos

• ½ cucharadita de sal

Relleno

• 150 gramos de tomate

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de hierbas provenzales secas

• 130 gramos de atún al natural escurrido

• 150 gramos de queso Philadelphia

• 1 cucharadita de tomillo seco

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Poner en el vaso el queso parmesano 10 seg/vel 10. Reservar.

Masa

1. Poner en el vaso los ingredientes de la masa y mezclar 20 seg/vel 4.

2. Formar una bola y extiender sobre un molde de quiche.

3. Pinchar con un tenedor toda la superficie. Reservar.

Relleno

1. Poner en el vaso el tomate, el aceite y las hierbas provenzales 5 seg/vel 4.

2. Añadir el atún 10 seg/vel 3.

3. Poner sobre la masa el queso philadelphia, encima la mezcla de tomate y atún y espolvorear el parmesano reservado y el tomillo.

4. Hornear durante 20 minutos.