Queque esponjoso de miel thermomix

Créditos

Bizcocho esponjoso de miel thermomix_

Receta ¨ https://argentina.thermomix.com/ ¨

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Ingredientes

• 7 huevos

• 250 gramos de azúcar

• 60 gramos de leche

• 80 gramos de miel

• 200 gramos de harina

• aceite para engrasar el molde

Preparación

1. Pre calentar el horno a 180°.

2. Engrasar un molde cuadrado 20-22 cm. Yo use uno alargado

3. Poner la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 8 min/37°C/vel 3.5.

4. Añadir la leche y la miel y mezclar 2 min/37°C/vel 3.5.

5. Agregar la harina alrededor de la mariposa y mezclar 5 seg/vel 3. Retirar la mariposa y terminar de mezclar suavemente con la espátula.

6. Vaciar la mezcla en el molde preparado y hornear durante 20 minutos.

7. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 20-25 minutos más.

8. Dejar enfriar en el molde durante 5-10 minutos.

9. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.