Pollo arvejado Thermomix

Créditos

Pollo Arvejado_

Receta ¨ www.recetasthermomix.cl ¨

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Ingredientes (6 personas)

• 1 cebolla cortada en dos

• 1/2 pimentón rojo cortado en cuatro sin pepas

• 2 tomates cortados en mitad

• 20 g de aceite de oliva

• 50 g de vino blanco

• 10 g de sal

• 200 g de arvejitas

• 6 trutros cortos de pollo

• 2 zanahorias cortadas en rodajas finas

• 400 g de agua hirviendo

• 55 g de concentrado de caldo de verduras

• 1 pizca de pimienta negra recién molida

• 2 cucharadas de perejil picado

Preparación

1. Poner en el vaso la cebolla, el pimentón, el tomate 5 SEG/VEL 5.

2. Añadir el aceite 4 MIN/120º C/VEL 1. En vez del cubilete, poner el cestillo para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras.

3. Mientras tanto, poner en el recipiente varoma las arvejitas y las zanahorias, con un poco de sal. Reserve.

4. Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el vino blanco, sal, los 6 trutros de pollo, el agua, el concentrado, la pimienta. Poner el recipiente varoma en su posición y programar 25 MIN/VAROMA/GIRO INVERSO/VEL 0.5.

5. Poner todo en una fuente y decorar con perejíl.