Muffins salados

Créditos

Receta del libro de cocina de Virginia De Maria ¨ Los Sabores de mi Familia¨

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Ingredientes

Muffins

• 2 tazas de harina

• 1/4 taza de queso parmesano

• 3 huevos

• 1 taza de leche

• 1/4 taza aceite de maravilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de bicarbonato

• sal y pimienta

Relleno

• jamón en cubos

• 1 taza aceitunas negras en cubos

• 2 tomate picado en cubos

• 1 cebolla en cubos acaramelada

Preparación

1. Pre calentar el horno a 180 ℃.

2. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos de muffin y en otro los ingredientes líquidos.

3. Agregar los ingredientes líquidos a los secos revolviendo, hasta obtener una mezcla uniforme.

4. Mezclar con los ingredientes del relleno.

5. Poner la mezcla en moldes para muffin aceitados.

6. Hornear de 20 a 25 minutos.