Pizza Casera Thermomix

Para el día entretenido de la semana, aca lo hicimos con los niños en tamaños individuales, asi que cada uno fue decorando y usando los ingredientes que queria.

Créditos

Masa pizza crujiente_

Receta ¨ www.recetasthermomix.cl ¨

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Ingredientes

• 220 gramos de agua con gas

• 25 gramos de aceite de oliva

• 5 gramos de levadura seca

• 1 cucharadita de azúcar

• 1/2 cucharadita de sal

• 450 gramos de harina sin polvos

Relleno

• Salsa de tomate

• Queso

• los ingredientes que más te gusten para el relleno (salamé, espinaca, aceituna, cebolla, tomate, palmito, choclo, etc)

Preparación

1. Poner en el vaso el agua con gas y la levadura y  1 MIN/37°VEL 2.

2. Agregar el aceite  10 SEG/VEL 4.

3. Poner toda la harina, el azúcar y la sal. Amasar 1 MIN/VASO CERRADO/VEL ESPIGA.

4. Poner la masa en un bowl enharinado y cubrir con un paño limpio y seco y deje leudar a temperatura ambiente 30 minutos.

5. Separar la masa dependiendo del tamaño que se quiera hacer. Amasar y dar forma.

6. Sobre la masa agregar salsa de tomate y hornear a 200° hasta que este crujiente.

7. Incorporar el queso y poner en el horno hasta que se derrita.

8. Por ultimo agregar los ingredientes que mas nos gusten.