Kuchen de nuez

Créditos

Kuchen de nuez_

Receta del libro de Sol Fliman ¨ Cocina de mercado ¨

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Ingredientes

Masa

• 100 gramos de mantequilla

• 150 gramos de azúcar

• 200 gramos de harina

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de polvos de hornear

Relleno

• 300 gramos de nueces picadas

• 1 tarro de leche condensada

• 1 yema de huevo

• 100 gramos de mantequilla derretida

Preparación

1. Pre calentar el horno a 170°.

2. Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos.

3. Añadir la harina y los polvos de hornear.

4. Poner la masa en un molde y pre cocer en el horno (hasta que se vea un poco dorada).

5. Mientras mezclar las nueces con la leche condensada.

6. Agregar la yema y la mantequilla hasta lograr una mezcla homogénea.

7. Poner la mezcla sobre la masa y hornear por 30 minutos tapado con papel aluminio.

8. Sacar del horno, descartar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más.