kuchen de durazno y manzana

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Ingredientes

Masa

• 300 gramos de harina

• 80 gramos de maicena

• 120 gramos mantequilla sin sal

• 120 gramos azúcar

• 1 huevo

• 1yema

• escencia de vainilla

Relleno

• 250 gramos de mermelada de durazno

• 3 manzanas peladas

• canela

Preparación

1. Precalentar el horno 180° C

2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremoso.

3. Agregar los huevos y la vainilla.

4. Incorporar la harina y la maicena hasta formar una masa que no se pegue en las manos.

5. Refrigerar la masa por 20 minutos.

6. Cortar las manzanas en gajos o cubos y cocer en una olla con agua y un poco de canela.

7. Con la masa cubrir un molde enmantequillado apto para horno.

8. Rellena la masa con las manzanas cocidas, luego agrega la mermelada.

9. Llevar al horno por 25 minutos aproximadamente.