Hamburguesa casera

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Ingredientes (6 unidades)

• 500 gramos de carne molida

• 1 cebolla en cubos

• perejíl picado fino

• comino

• paprika

• ajo

• orégano

• 2 cucharadita de mostaza

• 2 cucharadita de salsa inglesa

• 1 huevo

• sal y pimienta

Preparación

1. Juntar todos los ingredientes y con la mano, mezclando bien.

2. Dividir la mezcla en 6 y darles la forma de hamburguesa

3. Envolver en alusa plast cada una y guardar en el freezer (la idea de esto es que las hamburguesas queden bien formadas y no se desarmen al minuto de cocinar).

4. Para cocinar no es necesario descongelar, sacar el plástico y poner directamente en un sartén a fuego bajo e ir dando vuelta para que queden doradas por ambos lados y su interior esté bien cocido.

Los condimentos o agregados que puedes incorporar a la receta son según tu gusto, por acá probamos agregándole también chorizo molido y alguna que otra cosa...