Goulash thermomix

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Ingredientes

• 200 gramos de cebolla en cuartos

• 30 gramos de aceite

• 750 gramos de carne de ternera cortada de 2x3 cm

• 1 cucharadita de sal

• pimienta molida

• 1 cucharadita de paprika

• 500 ml de cerveza

• 70 gramos salsa de tomate

• 100 gramos de kétchup

Preparación

1. Poner en el vaso la cebolla y el aceite, 4 seg/vel 5.

2. Con la espátula, bajar la cebolla picada hacia el fondo del vaso y programar 5 min/120°C/vel 1.

3. Incorporar la carne 10 min/120°C/GIRO INVERSO/vel cuchara.

4. Añadir la sal, aliños, cerveza, salsa de tomate y ketchup. Poner el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 45 min/100°C/GIRO INVERSO/vel cuchara.

5. Servir.