Gazpacho thermomix

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Ingredientes (4 personas)

• 1 kilo de tomates maduros en cuartos.

• 80 gramos de pimentón verde

• 40 gramos de cebolla

• 1 diente de ajo.

• 1 cucharadita de sal.

• 100 gramos de pepino pelado y cortado

• 40 gramos de aceite de oliva

• 200 ml cubitos de hielo o agua fría

Preparación

1. Poner en el vaso todos los ingredientes, menos el agua y el aceite 30 seg/vel 5.

2. Bajar los restos y triturar nuevamente 2 min/vel 10.

3. Agregar el aceite 1 seg/turbo/vaso cerrado.

4. Por ultimo agregar el agua, mezclar bien y servir decorado con verduras picadas en cubos, semillas, queso o lo que más te guste.