Garbanzos Thermomix

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Ingredientes ( 6 personas)

• 350 gramos de garbanzos remojados la noche anterior

• 50 ml de aceite de oliva

• 100 gramos de zanahoria pelada y cortada en pedazos

• 150 gramos de cebolla cortada 4

• 100 gramos de pimentón rojo sin pepas cortado en pedazos

• 300 gramos de tomate cortado en cuatro

• 1/2 cucharadita de azúcar

• 10 gramos de sal

• pimienta

• 700 ml de agua hirviendo

• 150 gramos de zapallo en cuadritos

• 30 gramos de arroz

Preparación

1. Poner en el vaso el aceite y programar 3 MIN/120º C/VEL 1.

2. Agregar la zanahoria, la cebolla, el pimentón rojo y el tomate 5 SEG/VEL 6.

3. Bajar los restos y programar 10 MIN/120º C/VEL 2.

4. Poner la mariposa y agregar los garbanzos, el azúcar, la sal, la pimienta y el agua 50 MIN/100º C/GIRO A LA IZQUIERDA/VEL 1.

5. Cuando falten 15 minutos, agregar el zapallo y el arroz.

6. Dejar reposar y servir.