Ceviche de porotos blancos

Créditos

Receta @nutricionista.rociosuarez

---

Ingredientes

• 1 cajita de porotos blancos listos

• 1/3 de pimentón rojo picada en cuadritos

• 1/3 de pimentón verde picada en cuadritos

• 1/3 de cebolla morada picada en cuadritos

• 1 palta picada en cuadritos

• jugo de 2 limones

• sal, aceite y pimienta

• cilantro fresco picado

• hojas de albahaca

Preparación

1. Sacar el liquido de los porotos en caja y combinar con el resto de los ingredientes ya cortados.

2. Aliñar a gusto y dejar reposar unas horas antes de servir para que se mezclen bien los sabores.

3. Servir acompañado de tortillas, galletitas o pan tostado