Dumplings thermomix

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Ingredientes (32 unidades)

Masa

• 1 cucharada de aceite vegetal y algo más para engrasar

• 150 ml de agua

• 300 gramos de harina

• ¼ de cucharadita de sal

Relleno

• pollo

• verduras

• cerdo

Preparación

Masa

1. Engrasar el recipiente Varoma y la bandeja Varoma.

2. Poner en el vaso el agua, la harina, el aceite y la sal. Amasar 2 min/velocidad espiga. Si la masa parece seca, añadir 10 ml de agua y amasar de nuevo 1 min/velocidad espiga.

3. Poner la masa en un bowl engrasado y formar una bola. Tapar deje reposar 15 minutos.

4. Mientras tanto, preparar el relleno que más te guste...yo estas las hice rellenas de pollo deshilachado.

5. Pasado el tiempo, poner la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

6. Amasar muy fino y cortar círculos de más o menos 9 cm.

7. Poner 1 cucharada de relleno en el centro de cada uno, doblar la masa y apretar los bordes formando pliegues para que quede bien cerrado y el relleno no se salga.

8. Ubicar los dumplings entre el recipiente y la bandeja Varoma.

9. Poner en el vaso 500 g de agua y programar 20 min/Varoma/vel 1.

10. Servir calientes, acompañados de salsa de soya.