Crema de puerros Thermomix

Créditos

Crema de puerros_

Receta ¨ www.velocidadcuchara.com ¨

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Ingredientes (6 personas)

• 3-4 puerros grandes

• 200 gramos de papas

• 50 gramos de aceite de oliva

• 500 gramos de leche

• 500 gramos de caldo de verdura

• sal y pimienta

Preparación

1. Poner en el vaso los puerros y las papas cortadas en rodajas 4 SEG/VEL 4.

2. Agregar el aceite 10 MIN/VAROMA/VEL 1 (SIN CUBILETE).

3. Incorporar el caldo de verdura y la leche 25 MIN/90º C/VEL 1.

4. Triturar la mezcla durante 1 MIN/VEL 5-10.

5. Agregar la sal y la pimienta y triturar 1 MIN/VEL 5-10.

6. Servir caliente.