Crema de lentejas thermomix

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Ingredientes

• 250 gramos de lentejas remojadas del día anterior

• 150 gramos de zanahorias

• 70 gramos de pimentón

• 70 gramos de cebolla

• 40 ml de aceite de oliva

• 5 gramos de sal

• 160 de salsa de tomate

• 1 pastilla de caldo de verdura

• 1200 ml de agua

Preparación

1. Poner en el vaso la zanahoria cortada en mitades, el pimentón y la cebolla. Programar 5 SEG/VEL 5.

2. Agregar el aceite, lentejas, sal, salsa de tomate, caldo de verdura y agua. Programar 30 MIN/100º/VEL 1.

3. Una vez terminado el tiempo, esperar que baje un poco la temperatura y triturar 1 MIN/VEL 7.

4. Servir acompañado de queso rallado, crutones, salchichas o lo que más te guste.