Crema de coliflor Thermomix

Créditos

Crema de coliflor_

Receta ¨ https://www.recetasthermomix.cl/ ¨

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Ingredientes

• 60 gramos de queso parmesano rallado

• 900 ml de agua

• 2 cucharadas de concentrado de verduras

• 950 gramos de coliflor cortada en ramilletes

• 5 gramos de sal

• 1 pizca de pimienta

• 25 gramos de aceite de oliva

Preparación

1. Poner en el vaso el agua, el concentrado, la coliflor, la sal, la pimienta y programe 20 MIN/100º C/VEL 1.

2. Agregar la mantequilla y cocinar 5 MIN/90º C/VEL 1.

3. Luego triturar 1 MIN 30 SEG/VEL PROGRESIVA 5-9.

4. Servir con el queso espolvoreado y semillas.