Chocolates toblerone

Créditos

Chocolates toblerone_

Receta instagram ¨ @sweetshamilton ¨

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Ingredientes

• 130 gramos almendras picadas

• 1/2 taza de azúcar

• 1/4 taza miel

• 1/3 taza de crema

• 400 gramos de chocolate para derretir

Preparación

1. Pre calentar el horno a 170°.

2. En una olla calentar el azúcar, la miel y la crema a fuego medio. Mezclar bien e ir revolviendo hasta que la mezcla este densa y que cuando se pase la espátula se pueda ver el fondo.

3. Agregar las almendras y mezclar bien.

4. Vaciar la mezcla en un silpat o papel mantequilla. Esparcir bien formando un rectángulo.

5. Llevar al horno por 12 minutos. Sacar y dejar enfriar.

6. Derretir el chocolate a baño María o en el microondas.

7. Poner la mitad del chocolate en un silpat y esparcir bien formando un rectángulo.

8. Poner sobre el chocolate la lámina de caramelo de almendra.

9. Por ultimo cubrir el caramelo de almendra con el chocolate restante.

10. Dejar enfriar.

11. Una vez frío partir con las manos o con un cuchillo.