Chocolates con avellana

Un súper regalo para cuando te invitan a comer o alguna celebración.

Acá lo hicimos con los niños para el día del padre y la verdad es que no tienen nada que envidiarle a ninguna chocolatería.

Créditos

Chocolates con Avellana_

Receta instagram ¨@larutasaludable¨

La receta original es con sal de mar, a mi personalmente no me gusta por lo que no le agregue

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Ingredientes

• Avellanas europeas (puedes hacerlo con almendras o cualquier otro fruto)

• Chocolate amargo. Ideal sobre 70%.

Preparación

1. Extender las avellanas sobre la lata del horno y hornear a 180° por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Revolver constantemente para evitar que se quemen y conseguir que se tuesten de manera pareja.

2. Derretir el chocolate a baño maría. En una olla echar agua hervida y sobre ésta apoyar un bowl (sin que toque el agua). Poner el chocolate en pedazos y revolver hasta que esté derretido.

3. Mezclar la mitad de las avellanas con el chocolate y extender sobre un papel aluminio o antiadherente, formando un chocolate grande.

4. La otra mitad de avellanas, picarlas y espolvorear sobre la mezcla de chocolate. Refrigerar.

5. Cuando el chocolate ya esté duro, cortar rústicamente.