Cheesecake de frutilla

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Ingredientes

Masa

• 300 gramos de galletas de vino molidas

• 150 gramos de mantequilla derretida

Relleno

• 300 gramos yogurt natural

• 1 lata de leche condensada

• mermelada de frutilla

• frutillas

Preparación

Masa

1. Pre calentar el horno a 200°.

2. Mezclar las galletas con la mantequilla hasta obtener una masa.

3. Cubrir un molde redondo enmantequillado.

4. Llevar al horno por unos 10 minutos hasta que la masa se vea levemente dorada

Relleno

1. Mezclar los yogures con la leche condensada revolviendo bien.

2. Poner sobre la masa y llevar al horno por 15 - 20 minutos hasta que se vea cuajada

3. Sacar del horno y dejar que entibie.

4. Esparcir la mermelada y sobre esta las frutillas cortadas en cubos.

5. Llevar al refrigerador hasta el momento de servir.