Canelones de camarón con masa de lasaña

Una receta super útil para ocupar esos restos de masa de lasaña que siempre nos van quedando.

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Ingredientes

• 500 gramos camarones cocidos

• 1 taza de Albahaca

• 1 taza de crema

• 1 tazas de salsa de tomate

• sal

• 300 gramos de espinacas

• 1 cebolla

• masa de lasaña

• salsa blanca

• queso mozarella

Preparación

1. Cortar la cebolla en cuadritos.

2. En un sartén con aceite bien caliente, cocinar la cebolla hasta que este transparente.

3. Agregar las espinacas y la albahaca, y revolver un par de minutos hasta que empiecen a encoger.

4. Agregar la crema, salsa de tomate, sal y cocinar unos 3 minutos, revolviendo.

5. Por ultimo agregar los camarones y mezclar bien. Reservar.

6. Hidratar las masa de lasaña para que estén listas para enrollar como canelones. Para esto debes ponerlas en una fuente con agua hirviendo por aproximadamente 15 minutos, luego sacar del agua y secar con toalla nova.

7. Rellenar las masas y enrollar como canelones.

8. Poner en una fuente apta para horno, cubrir con salsa blanca y queso mozarella.

9. Calentar según las instrucciones del envase de lasaña y servir.