Bolitas de Espinaca con Salsa Blanca

Una receta sana y distinta para darle a los niños espinaca, que ademas la pueden cocinar ellos mismos.

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Ingredientes

• 300 gramos de Espinaca

• 6 Huevos

• 2 Cebollas chicas

• 2 tazas de Panko

• 1/2 taza de Queso Parmesano

• 1 cucharadita de sal

• Pimienta

Preparación

1. Cortar muy finos la espinaca y las cebolla.

2. Batir los huevos.

3. Mezclar todos los ingredientes.

4. Formar bolitas del tamaño de albóndigas.

5. Llevar al horno pre calentado a 200°, durante 20 minutos.

6. Acompañar con Salsa Blanca y queso.