Albondigas thermomix

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Ingredientes

• 500 gramos de carne molida

• 200 gramos de zanahoria pelada y cortada

• 50 gramos de panko

• 2 huevos

• 50 gramos de leche

• 1 cucharadita de sal

• nuez moscada

• pimienta

Preparación

1. Pre calentar el horno a 180°.

2. Poner en el vaso la zanahoria y el pan rallado 10 SEG/VEL 7.

3. Agregar los huevos, la leche, nuez moscada, pimienta y sal 20 SEG/VEL 3.

4. Bajar con la espátula los ingredientes e incorporar la carne 30 SEG/VEL 2.

5. Formar las albóndigas y hornear sobre un silpat de 10 a 15 minutos.

6. Poner en una fuente para horno con salsa de tomate y llevar nuevamente al horno por 10 minutos más

7. Servir acompañadas de puré, pasta o arroz.