Tapenade de aceituna

Créditos

Tapenade de aceituna_

Receta blog de cocina de Lorena Salinas "cravingsjournal.com"

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Ingredientes

Tomates cherry al horno

• 200 gramos de tomates cherry

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

Para el tapenade de aceitunas

• 50 gramos de aceitunas verdes

• 50 gramos de aceitunas moradas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• orégano, romero

Preparación

Tomates cherry

1. Pre calentar el horno a 200°.

2. Corta los tomates por la mitad y ponerlos en una bandeja de horno sobre un silpat.

3. Bañar los tomates con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Hornea por 30-40 minutos.

5. Deja que se enfríen por completo.

Tapenade de aceitunas

1. Pica las aceitunas en cuadrados muy chicos.

2. Mezclar con el aceite de oliva y la hierbas.

3. Servir cubierto de los tomates cherry, acompañado con galletas.